バイ飯おこわ

魚津バイ飯おこわ ネット通販にて販売中!

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富山県ご当地グルメNo.1戦、第5回カターレ富山主催T1グランプリ優勝源七もち屋のつくる魚津バイ飯は、魚津港で水揚げされたバイ貝と魚津産新大正もち米100%で作り上げた魚津バイ飯おこわです。

魚津バイ飯おこわ

富山県ご当地グルメNo.1戦、第5回カターレ富山主催T1グランプリ優勝!
源七もち屋のつくる「魚津バイ飯」は、魚津港で水揚げされたバイ貝と
魚津産新大正もち米100%で作り上げた魚津バイ飯おこわです。

 

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源七もち屋のつくる「魚津バイ飯」

魚津港から水揚げされたばかりのバイ貝1

魚津港から水揚げされたばかりのバイ貝2

魚津港から水揚げされたばかりのバイ貝

 

フジテレビ系列のチューリップテレビでも 紹介されました!

フジテレビ系列のチューリップテレビでも
紹介されました!

バイ飯おこわ販売中!

バイ飯おこわ販売中!

 

あとはグランプリの発表を待つのみ。みんなワクワクしながら待っています

2015年9月6日。ご当地グルメ
T-1グランプリにて、販売終了後。
あとはグランプリの発表を待つのみ。
みんなワクワクしながら待っています。

見事、グランプリ獲得!!

見事、グランプリ獲得!!

 

魚津のイメージキャラクター「ミラたん」と観光協会の方とにっこり撮影

受賞時に撮影するのを忘れ、
あわてて自販機の前で撮影しました。
魚津のイメージキャラクター「ミラたん」
と観光協会の方とにっこり撮影。
嬉しくて泣きはらした顔でピースサイン。

とうとう、金沢城に出店!

2015年10月3日、とうとう、金沢城に出店!
なんと当日は「バイ貝おこわおにぎり」
200セットが午前中で売り切れました!!

 

嫁入り前の「バイ貝おこわおにぎり」

嫁入り前の「バイ貝おこわおにぎり」。
ありがたいことに作っても作っても、
毎日のように売り切れます。
お客様に美味しく食べてもらうんだよぉ~

ファミリー向けに3人前、5人前を揃えました

ファミリー向けに3人前、
5人前を揃えました。
地元・魚津のお客様はこのサイズを
買って行かれます。

 

販売前の円陣。餅だけにかけ声は「ねばっていくよ~~!ぺった~~~~~~~ん!!」

販売前の円陣。
餅だけにかけ声は
「ねばっていくよ~~!
ぺった~~~~~~~ん!!」

T-1グランプリ優勝の報告として、魚津市役所に表敬訪問に行って来ました

T-1グランプリ優勝の報告として、
魚津市役所に表敬訪問に行って来ました。
サッカーJ3「カターレ富山」のマスコット
キャラクターが出迎えてくれました。

 

原材料は魚津の田んぼで作られた、魚津産のもち米「新大正」を使っています1

原材料は魚津の田んぼで作られた、魚津産のもち米「新大正」を使っています2

原材料は魚津の田んぼで作られた、魚津産のもち米「新大正」を使っています。

 

なんにでも声を掛ける子供たち。バイ貝おこわに向かって「あーーーー!!」

なんにでも声を掛ける子供たち。
バイ貝おこわに向かって「あーーーー!!」

1人前250グラムです

1人前250グラムです。

 

海の駅蜃気楼にて、魚津市長(右)と魚津市観光協会会長(中央)

海の駅蜃気楼にて、
魚津市長(右)と魚津市観光協会会長(中央)

 

 

バイ飯おこわのご注文はこちらから

 

バイ飯おこわの作り方

バイ飯おこわの作り方1

1.米を5割蒸した後、
バイ貝を煮て濃縮に煮つめた汁とゴボウをまぶします

バイ飯おこわの作り方2

2.煮たバイ貝を一緒に
蒸しあげます

バイ飯おこわの作り方3

3.バイ飯おこわの出来上がり

 

バイ飯おこわの作り方4

4.バイ貝おこわ+汐吹昆布+
バイ貝おこわ+バイ貝と
汐吹昆布と層をつくりながら盛り付け

バイ飯おこわの作り方5

5.パッケージにセットして
特選型『魚津バイ飯おこわ』出来上がり

 

 

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こだわりの原材料

バイ貝

バイ貝

なかなかの高級品です!
スーパーでは小パックに300円前後するものです。
おこわには貝から抜いたわずかな白身だけを使用。
また、魚津港だけで水揚げされたバイ貝のみを
使用しているため、漁獲量も限られています。

なかなかの高級品!おこわには貝から抜いたわずかな白身だけを使用

 

もち米

もち米

魚津産新大正もち米100%を使用しています。
魚津でもコシヒカリはたくさん作っていますが、
新大正もち米の作付け田は少ないようです・・・。
こちらも収穫量が限られています。

魚津産新大正もち米100%を使用しています

源七の魚津バイ飯おこわは魚津産にこだわります!

源七の魚津バイ飯おこわは魚津産にこだわります!
バイ貝を煮た煮汁をちょうど良い味まで煮つめ、一度蒸したもち米にからめます。
そして、バイ貝汁で煮たごぼうを加え、仕上げ蒸しをします。
そして、富山県民の友、潮ふき昆布で味のアクセントをプラスし、
バイ貝身を蒸し上がったおこわとドッキングさせます。
「バイ貝のたまらない食感」「バイ貝のしみ込んだ浜の味おこわ」をぜひ!!

魚津バイ飯 もちもちおなかいっぱい幸せいっぱい

 

魚津バイ飯おこわ 特選バイ貝ドドンと「幸タイプ」

バイ貝好きさんには絶対このタイプ!
大切な方へお土産にもおすすめです。
きっときっとよろこばれます(^^)

魚津バイ飯おこわ 特選バイ貝ドドンと「幸タイプ」

魚津バイ飯おこわ 特選バイ貝ドドンと「幸タイプ」

1個250グラム 1,080円(税込)

原材料 餅米(富山県魚津産)
正油(小麦・大豆・酒)
バイ貝(富山県魚津産
塩こんぶ・ごぼう・塩 調味料(アミノ酸等)甘味料(甘草・ステビア・サッカリンNa)
配送方法 冷凍便
消費期限 冷凍状態で45日間
加熱解凍後は24時間以内
お召し
上がり方
お弁当容器から耐熱性のどんぶり等に移して下さい。
ラップ等でしっかり蓋をし、
レンジ(600w)で3分温めて下さい 。
餅米100%のおこわでございます。
アツアツはもちろん、冷めても
モチモチで美味しく召し上がれます。

 

数量:

 

 

 

魚津バイ飯おこわ みんなでワイワイお得お得のファミリータイプ

とってもお得です!!たっぷり食べて♪
みんなでワイワイお得お得の
ファミリータイプ

魚津バイ飯おこわ お得なファミリータイプ

3人前 1,620円(税込)

5人前 2,592円(税込)

原材料 餅米(富山県魚津産)
正油(小麦・大豆・酒)
バイ貝(富山県魚津産
塩こんぶ・ごぼう・塩 調味料(アミノ酸等)甘味料(甘草・ステビア・サッカリンNa)
配送方法 冷凍便
消費期限 冷凍状態で45日間
加熱解凍後は24時間以内
お召し
上がり方
お弁当容器から耐熱性のどんぶり等に移して下さい。
ラップ等でしっかり蓋をし、
レンジ(600w)で3分温めて下さい 。
餅米100%のおこわでございます。
アツアツはもちろん、冷めても
モチモチで美味しく召し上がれます。

 

 

3人前 1,620円(税込) 数量:

 

5人前 2,592円(税込) 数量:

 

 

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魚津バイ飯おこわ

源七の想い 社長 窪田雅之

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魚津バイ飯おこわ
魚津バイ飯おこわ

 

お鏡もち
お鏡もち

 

おこわ
おこわ
赤飯/黒豆/金時/おにぎり

 

初誕生餅
初誕生餅
男女用/配り餅/お汁もち

 

新築(たちまい)
新築(たちまい)
紅白重ね/まきもち

 

ご法要
ご法要
おけそく/みたま

 

芋かいもち
芋かいもち
4種/つぶしあん/かぼちゃ
あん/きなこ/ごま

 

丸もち・おやき
丸もち・おやき
正油焼きつけ餅/よもぎお
やき/よもぎ餅ごま味噌焼き

 

角もち
角もち
まめ餅/よもぎ餅/しろ餅/
ごま餅/こんぶ餅

 

凛々もち
凛々もち

 

ごへいもち
ごへいもち

 

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お店紹介

お店写真

お店写真

芋かいもちの「源七」
〒937-0042
富山県魚津市六郎丸4531-1
TEL:0120-22-4857
FAX:0765-23-0530
メールはこちらから

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●代金引換(代引手数料無料)
●クレジットカード
クレジットカード

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24時間受け付けております。
お電話でのお問い合わせ・ご注文は、
平日7:00~17:00の時間帯にお願いいたします。

 

※土日祝祭日はお休みをいただきます。
メールの返信は翌営業日となりますので、
ご了承ください。

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スタッフ 〒937-0042
富山県魚津市六郎丸4531-1
TEL:0120-22-4857
FAX:0765-23-0530
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全国一律600円(クール代金含む)
5,400円以上お買い上げいただいた場合は、
無料とさせていただきます。
※離島は別途送料をいただきます。

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ヤマト運輸または日本郵便でお届けいたします。
ご注文確認(前払いの場合はご入金確認)の
7営業日以内の発送を心がけておりますが、
万が一遅れる場合は、ご連絡致します。
また、日時・時間指定も承ります。

また、季節に合わせて、冷蔵OR冷凍OR常温にて、
当店で判断して送らせていただきます。
冷凍ご希望の方は『冷凍便希望』とご指定くださいませ。

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ご連絡いただければ、送料をお客様負担にて、
返品・交換させていただきます。
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