●社     　　   名    有限会社  源七
●所　　在　  地    〒９３７−００４２ 富山県魚津市六郎丸４５３１−１
●電　話　番  号    ０７６５−２２−４８５７
●F A X　番　号    ０７６５−２３−０５３０
●創          　 業    昭和５９年６月２７日
●資     本 　  金    ３００万円
●営  業   内  容    郷土料理の芋かいもちを代表とした菓子製造

「芋かいもち」とは、今から330年程前、藩の命により、今の石川県小松市今江町から20組の若夫婦が開拓に入り、入善町の今江町を作ったとされ、その当時は貧困なため里芋のくずと米のくずをすりつぶして食べていたと伝えられています。昭和の初期までは、黒部川扇状地を中心に旧下新川群の部落のあちこちで慶弔事のもてなしや、田をこぎっている時のこびる用に農家のお年寄り達が作っていたものです。現在はほとんど忘れ去られてしまった郷土料理の一品です。我社の芋かいもちは、餅米と長芋を一緒に炊き込みそれをつぶし、すりごま、つぶしあん、かぼちゃあん、うぐいすきな粉をまぶしたものです。

　　

製品紹介

会社概要

昭和59年から全国の有名百貨での 実演販売の体制で��芋かいもち�≠ﾌ販売を開始。富山のふるさと食品 忘れ去られてしまった郷土料理の掘り起こしを行い 今日の人々の口に合う様に造り直し 日々新商品アイテムを研究し増やしております。又 春から秋まで中部山岳国立公園である立山黒部アルペンルート開通と同時に 標高2450メートル室堂ターミナル駅・2316メートル大観峰駅にて現地でつくりながらの販売を行っております。・・・平成18年11月　魚津の本社工場からすぐ近くの さんふれんど加積店から　本店サンプラザへ店舗を移動。少し大きくなった店構で いっそう地元のかたがたに愛されるお餅屋をめざして　昔からの伝統と素朴さを大切にしながら
　また今の方々のお口に合う新商品づくりに励んでおります。